Vlašský salát značky MASO WEST se stahuje z prodeje poté, co v něm kontrola zjistila bakterii Listeria monocytogenes. Varování se týká šarže L862026265 s datem použitelnosti do 6. října 2026. Salát pochází z výrobního závodu společnosti MASO WEST v Klatovech a prodával se v baleních o hmotnosti 140 gramů, 300 gramů a jeden kilogram. Část výrobku se mohla dostat k zákazníkům také jako vážený salát bez původní etikety. Zasaženou šarži by lidé neměli jíst ani v případě, že ji mají stále uloženou doma.
Podle zprávy TN.cz zveřejněné v neděli 4. října potvrdil přítomnost bakterie laboratorní rozbor. Státní zemědělská a potravinářská inspekce vyzvala zákazníky, aby si u baleného salátu zkontrolovali zejména číslo šarže a datum použitelnosti. U salátu koupeného na váhu nemusí mít kupující původní označení k dispozici, a proto inspekce doporučuje ověřit původ výrobku přímo u prodejce. Dokud se nepotvrdí, odkud salát pochází, nemají jej zákazníci konzumovat. Varování se vztahuje na konkrétně označenou šarži, nikoli automaticky na každý vlašský salát v obchodech.
Nejmenší, 140gramové balení bylo podle zveřejněného seznamu dodáno do pěti prodejních míst. Patří mezi ně prodejna ZKD v Purkyňově ulici ve Žluticích a dvě prodejny PECU v Klatovech, jedna v objektu hypermarketu Kaufland v Šumavské ulici a druhá v Pražské ulici. Dalšími uvedenými místy jsou GASTROPLUS v Rybalkově ulici v Lounech a společnost Grem v Rybově ulici v Přešticích. Seznam pomáhá určit, kde se mohl salát dostat k zákazníkům před nařízeným stažením. Samotná přítomnost prodejny na seznamu neznamená, že tam závadný výrobek zůstává v nabídce.
Kilogramové balení zamířilo do dalších pěti uvedených provozoven, mimo jiné do potravin na Masarykově náměstí v Přešticích a do prodejny EM – Potraviny JP-Kdyně v Americké ulici. Na seznamu jsou také Řeznictví U Šedlb v Klatovech, Řeznictví U Špejlíka v Horšovském Týně a Potraviny David v Mariánských Lázních. Třistasetgramové balení inspekce přiřadila k prodejně Potraviny Kovandová v Hrazánkách. Právě u větších balení je podstatné upozornění na prodej na váhu. Zákazník totiž nemusí mít doma obal s číslem šarže, podle kterého by salát jednoznačně poznal.
Bakterie Listeria monocytogenes může způsobit listeriózu, která se podle zveřejněného upozornění může projevovat horečkou a bolestí svalů. Objevit se mohou také nevolnost, zvracení nebo průjem; při zasažení nervového systému inspekce upozorňuje mimo jiné na bolest hlavy, ztuhlý krk a zmatenost. Zvýšené riziko se týká zejména těhotných žen, novorozenců, starších lidí a osob s oslabenou imunitou. Inspekce upozorňuje také na možné závažné následky nákazy v těhotenství. Její doporučení pro zákazníky, kteří mají doma dotčenou šarži, proto zní jednoznačně: salát nekonzumovat.
Inspekce nařídila okamžité stažení závadné potraviny ze všech forem prodeje, včetně výrobků, do nichž byl tento salát použit jako surovina. Výrobci zároveň přikázala přerušit výrobu vlašského salátu i typově podobných potravin. Obnovení výroby podmínila prokázáním nezávadnosti potravin a surovin, které se při jejich přípravě používají. Společnost MASO WEST musí potřebné laboratorní rozbory zajistit na vlastní náklady. Opatření se tak netýká pouze balení, která se už dostala do obchodů, ale také další výroby v dotčeném provozu.
U společnosti MASO WEST nejde podle inspekce o první nález stejné bakterie. Při nynější kontrole zjistila kontaminaci ve vlašském salátu vyráběném v závodě na ulici Maxima Gorkého v Klatovech. Prodej bakteriálně kontaminované potraviny inspekce označila za porušení požadavků na její bezpečnost. S výrobcem proto zahájí správní řízení, v němž se bude rozhodovat o uložení pokuty. Zákaz výroby vlašského salátu a podobných potravin zůstane v platnosti, dokud společnost nepředloží laboratorní výsledky potvrzující jejich nezávadnost.
