V úvodním díle nové řady pořadu „Ano, šéfe!“ se Zdeněk Pohlreich vydal do Hostince U Zlatého Buřtu poblíž Nového Boru. Během návštěvy narazil na personál s neobvyklou minulostí, což ho přimělo k otevřeným obavám. Pohlreich přiznal, že z některých členů týmu měl chvílemi strach.
Hostinec, kdysi známý svým úspěchem, nyní čelí poklesu kvality. Před vstupem do podniku si Pohlreich všiml nádob s použitým olejem, což naznačovalo zanedbanou údržbu. Uvnitř restaurace ho čekala studená a bez nápadu připravená jídla. Největší problém však představovalo katastrofální skladování potravin.
Zvláštní pozornost vzbudil personál restaurace. Jeden z kuchařů přiznal, že se s kolegou poznal ve vězení během kuchařského kurzu. Druhý kuchař popsal incident, při kterém po dopravní nehodě fyzicky napadl jiného řidiče, což vedlo k jeho odsouzení za ublížení na zdraví. Pohlreich na tyto příběhy reagoval s nadsázkou, ale zároveň přiznal, že z některých členů personálu měl respekt.
Během zátěžového testu restaurace čelila kritice od hostů, kteří vraceli jídlo kvůli jeho nepoživatelnosti. Pohlreich však v jednom z kuchařů objevil talent a pochválil ho za jeho schopnosti. Po třech měsících se vrátil, aby zjistil, zda jeho rady vedly k zlepšení. Výsledek byl pozitivní; jídla mu chutnala a ocenil snahu personálu. Na závěr personálu sehnal tatéra, aby si mohli nechat vytetovat hvězdu, kterou od něj obdrželi.
